Hur hittar man det perfekta svampstället? Och hur vet man att den svamp man plockat är ätbar? Det och mycket mer kan du fråga kocken Niki Sjölund om.
Han plockar svamp och vilda örter till flera krogar i Stockholm och har skrivit böckerna ”Vildplockat” och ”Viltplockat svamp”.
Är du osäker på vad du hittat i skogen kan du även skicka in en bild på ditt fynd. Chatten startar 12.00 – men skicka gärna in din fråga redan nu!
Länk till original Artikeln
Author:
