Ingredienser
- 1 kg kycklingvingar
- 1/2 citrongrässtjälk (endast inre kärna), finriven
- 1/2 vitlöksklyfta, finriven
2 cm bit (10 g) - ingefära, finriven
- 1 tsk torkade chiliflingor
- 100 g gyllene sirap
- 1/4 kopp (60 ml) varje sojasås
- Koriander lämnar för att servera
- 1/4 kopp risvinäger
- hackade jordnötter
- Lime klyftor
Tillagning
1. Förvärm ugnen till 220 ° C. Kombinera citrongräs, vitlök, ingefära, chili, gyllene sirap (Brunt socker), sojasås och risvinäger i en djup bakplåt. Tillsätt kycklingen och kasta väl för att belägga.
2.Rosta, vrid vingarna var 5: e minut för att belägga såsen i 25-30 minuter tills de är klibbiga och gyllene.
3. Stänk kycklingvingarna med örter och hackade jordnötter och servera med lime för att pressa över.
