måndag, juni 24, 2024

HemResemålRestauranger i Thailand som fick 2 MICHELIN-stjärnor 2023

Restauranger i Thailand som fick 2 MICHELIN-stjärnor 2023

- ANNONS -

Michelin Guide Thailand 2023 kom precis ut den 24 november 2022! Även om det finns några nya poster på Bib Gourmand och den enstjärniga restauranglistan, är de 6 restaurangerna som fått 2 Michelin-stjärnor alla kvar. Michelin Guide är känd för sina stränga standarder när det gäller att tilldela stjärnor, så du kan förvänta dig inte bara fantastisk mat utan även förstklassig service och en övergripande lyxig upplevelse på dessa platser. Så, vad är dessa 6 fantastiska restauranger? Läs vidare för att hitta svaret och gör dig redo för en oförglömlig gastronomisk resa.

Sorn

Opening hours: Tuesday – Sunday, 18:00 – 22:00
Address: 56, Sukhumvit 26 Soi Ari, Klongton Khlong Toei, Bangkok 10110
Facebook: Klicka här
Email: [email protected]
Telefon:
099 081 1119

Det är lätt att se varför Sorn har behållit sina två Michelin-stjärnor. Denna restaurang har konsekvent imponerat på besökarna med sin inställning till fräsch, smakrik och perfekt utförd sydthailändsk mat sedan den öppnades. Restaurangens köksmästare, Supaksorn’ Ice’ Jongsiri, växte upp med sin mormors sydthailändska matlagning. Det är därför han, tillsammans med sitt team, blandar bortglömda recept med moderna matlagningstekniker och lägger till sin egen unika twist till varje maträtt.

Som ett resultat kan du njuta av både klassiska sydthailändska rätter och moderna tolkningar av dem i restaurangens 22-rättersmeny. Med några enkla ingredienser skapar han komplexa smakprofiler som säkerligen kommer att tillfredsställa även den mest kräsna gommen. Dessutom är servicenivån på Sorn oöverträffad. Personalen är några av de mest professionella och uppmärksamma i staden. Från det ögonblick du kliver in genom dörren får du känna dig som en VIP. En liten varning, dock: att boka en plats här är notoriskt svårt. Men det är definitivt värt ansträngningen. Därför, om du kan få en reservation på Sorn, kommer du inte att bli besviken.

 

Sühring

Opening hours: Thursday – Sunday, 12:00 – 13:30 and 17:30 and 21:30; Wednesday, 17:30 – 21:30
Address: 10 Soi Yen Akat 3, Chong Nonsi, Yan Nawa, Bangkok 1012
Facebook: Klicka här
Email: [email protected]
Telefon: 
02 287 1799

Om du letar efter en helt unik matupplevelse behöver du inte leta längre än till Sühring. Denna två Michelin-stjärniga restaurang i Bangkok tar dig med på en kulinarisk resa av tysk mat som ingen annan, med varje rätt sakkunnigt framställd av tvillingkockarna Matthias och Thomas Sühring. Kockarna hämtar inspiration från sina barndomsminnen och familjerecept. De kombinerar traditionell tysk teknik med moderna smaker för att skapa rätter som är både välbekanta och oväntade. Resultatet är en meny som erbjuder något för alla.

Sühring ligger i en restaurerad 1970-talsvilla och är designad för att erbjuda en varm och inbjudande atmosfär. Det finns olika matplatser att välja mellan, inklusive “Dining Room”, som är den huvudsakliga matsalen som erbjuder en avslappnad och hemtrevlig matupplevelse. Dessutom, om du vill se kockarna och deras team skapa din kulinariska resa, kan du välja “Köket”. Men oavsett var du sitter i restaurangen erbjuder varje matsal en perfekt bakgrund för en verkligt minnesvärd måltid. För att ytterligare förbättra din upplevelse är tjänsten här förstklassig. Så om du är på humör för något riktigt enastående tyskt kök, se till att bege dig till Sühring.

Mezzaluna

Opening hours: Monday – Saturday, 18:00 – 00:00
Address: 65th Floor, State Tower Bangkok 1055 Si Lom, Silom, Bang Rak, Bangkok 10500
Facebook: Klicka här
Email: [email protected]
Telefon: 
02 624 9555

Så fort du kliver in i Mezzaluna med två Michelinstjärnor kommer du att omslutas av en atmosfär av lyx och förfining. Att sitta på 65:e våningen på Lebua Hotel, Mezzaluna, som betyder “halvmåne”, får dig att känna att du sitter bland stjärnorna. De dubbla höjda fönstren i den halvmåneformade matsalen låter dig njuta av den hisnande utsikten över Bangkok medan du äter. Dessutom kommer den uppmärksamma personalen att se till att alla dina behov tillgodoses, medan den förtrollande miljön ger den perfekta bakgrunden för en minnesvärd måltid.

Naturligtvis är det maten som verkligen skiljer Mezzaluna från konkurrenterna. Oavsett om du väljer en fem- eller sjurätters avsmakningsmeny, kommer du att bli hänförd över smaken och presentationen av varje rätt. Kocken Ryuki Kawasaki och hans team kombinerar de finaste japanska ingredienserna med klassiska franska matlagningstekniker för att skapa ett sofistikerat europeiskt kök med en asiatisk smak. Menyn ändras efter säsong förutom en stapelvara: kockens specialitet wagyu-nötkött som kallas “Exceptional Murakami”. En tugga, och du kommer omedelbart att bli kär i detta utsökt marmorerade nötkött som smälter i munnen. Och för att säkerställa att du har en måltid för livet lägger restaurangen extra omsorg på att lagra sin vinkällare i världsklass.

Chef’s Table

Opening hours: Tuesday, 18:00 – 00:00
Address: State Tower, Chef’s Table Bangkok, 61st Floor, 1055 Si Lom, Silom, Bang Rak, Bangkok 10500
Facebook: Klicka här
Email: [email protected]
Telefon: 
02 624 9555

Chef’s Table Bangkok med två Michelinstjärnor inbjuder dig att uppleva matlagning, middag och service som högkonst. Restaurangen har en meny med extraordinära klassiska franska rätter. Kocken Vincent Thierry och hans team har många års erfarenhet av topprestauranger runt om i världen, och de använder sig av sin expertis när det gäller att skapa utsökta rätter som är både vackra att titta på och läckra att äta. Höjdpunkten på Chef’s Table är definitivt Moleni-spisen inkapslad i Carrara-marmor som sitter i mitten av matsalen. Du kan se kökspersonalen utöva sin magi, så att du kan njuta av en teatralisk matupplevelse som du sent kommer att glömma.

Servicepersonalen är uppmärksam och kunnig och ger en oklanderlig matupplevelse från början till slut. Oavsett om du letar efter en intim middag för två eller en speciell fest med familj och vänner, är Chef’s Table det perfekta stället att njuta av det bästa av vad Bangkok har att erbjuda.

Le Normandie by Alain Roux

Opening hours: Tuesday – Sunday, 12:00 – 14:00 and 19:00 – 23:00
Address: 48 Oriental Ave, Khwaeng Bang Rak, Bang Rak, Bangkok 10500
Facebook: Klicka här
Email: [email protected]
Telefon:
02 659 9000

Le Normandie av Alain Roux är det perfekta stället att njuta av god mat i Bangkok. Sedan den öppnade 1958 har den två Michelin-stjärniga restaurangen förtjänat ett rykte som höjdpunkten av fransk god mat i Thailand, ett gourmetparadis där den bästa maten, oklanderlig service och elegans möts. Oavsett vad du beställer från menyn kommer kocken Alain Roux och hans team att imponera på dig med sin skicklighet och artisteri. Dessutom är allt gjort med endast de finaste och färskaste ingredienserna; det är värt varenda krona!

Restaurangens fantastiska miljö – belägen inom Mandarin Oriental Hotel – har utsikt över Chao Phraya-floden och stadsbilden, vilket gör den till den perfekta platsen att njuta av en romantisk middag eller ett speciellt tillfälle. Till råga på det har den sofistikerade restaurangen genuin varm gästfrihet, så du kommer garanterat att ha en utsökt tid.

R.Haan

Opening hours: Tuesday – Sunday, 12:00 – 14:00 and 19:00 – 23:00
Address: 48 Oriental Ave, Khwaeng Bang Rak, Bang Rak, Bangkok 10500
Facebook: Klicka här
Email: [email protected]
Telefon:
02 059 0433

Den första restaurangen med två Michelinstjärnor på listan är R-Haan, en thailändsk restaurang i hjärtat av Bangkok som har imponerat med sitt uppfinningsrika kök. Restaurangen erbjuder utsökt kungligt thailändskt kök som kommer att locka dina smaklökar i en underbar fin matupplevelse. Du kommer att få njuta av minst 18 menyalternativ i varje sittning. Från förrätten till huvudrätten till efterrätten, allt tillagas till perfektion av kocken Chumpol och hans team.

De replikerade smakerna, texturerna och dofterna som har serverat de kungliga borden genom historien för att skapa de exceptionella måltiderna på deras meny. Men förutom maten har restaurangen också en underbar atmosfär som är perfekt för en speciell utekväll. Deras traditionellt inredda matsal i thailändsk stil är elegant och intim. Dessutom är tjänsten enastående. Servitörspersonalen är uppmärksam och kunnig, och de går utöver för att se till att du är nöjd med din måltid. Lita på oss (och deras prestigefyllda 2 Michelin-stjärnor), R-Haan är en restaurang du inte vill missa!

Vi vet alla att Michelin-stjärnor är restaurangvärldens crème de la crème. Eftersom Michelinguiden har rykte om sig att vara notoriskt svår att tillfredsställa, vilket innebär att ta emot (och behålla), är två stjärnor en riktig kupp. Så det borde inte komma som någon överraskning att dessa 6 restauranger erbjuder en fantastisk matupplevelse med sina uppfinningsrika menyer och förstklassig service. Om du letar efter en fantastisk måltid vet du vart du ska gå nu. Smaklig måltid!

MICHELIN Guide Thailand 2023 i korthet:

  • 6st Två MICHELIN-stjärnor
  • 29st En MICHELIN-stjärna (4 nya, 1 uppflyttad)
  • 3st MICHELIN Green Star (2 nya)
  • 189 Bib Gourmand (53 nya, 6 uppflyttade)
Mr Jim
Author: Mr Jim

- ANNONS -

RELATED ARTICLES

LÄMNA ETT SVAR

Vänligen ange din kommentar!
Vänligen ange ditt namn här

Mest Populära Nyheter

Barn: Barnvagnsbio

Teater: Yerma

Scen: EXIT

Opera: La Bohème

- ANNONS -

Senaste Kommentarerna

Åsa Kalmerén on NY ÄNDRING TEST & GO
Ulf Edström on Julbuffé Hos Akvavit